簡単バナナケーキの作り方。ズボラさんでもできちゃいます。

焼き菓子って適当でも意外と大丈夫💛

 

下孫ちゃん👧が食べたいというので購入した「バナナ」

結局食べずに帰ってしまったので、皮をむいて冷凍しておきました(^^♪

長期間とっておくのも何なので、バナナケーキにしてみましたよ 🙂

「焼き菓子」って「デコレーションするケーキ」と違って意外と適当でも大丈夫なので、

適当に作りました~💛・・・いつものことですがっ 😛 

 

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 材料

 

    • 冷凍バナナ 2本
    • たまご   2個  (※卵黄と卵白に分けたい人はそうして下さい★)
    • 砂糖    50g 今回はバナナが甘いのでこの量でいきました。結果40gでもいけるかも。
    • 小麦粉   100g
    • バター   100g
    • ベーキングパウダー 小①
    • あれば、トッピング用のナッツ類 なくても全然オッケー♪

 

 基本は【混ぜるだけ】な作り方

 icon-check  とりあえず、下準備💛

 冷凍バナナ・バターは常温に戻しておく。

 オーブンは 160℃に予熱しておく。

 小麦粉とベーキングパウダーは合わせておく。

 型にパラファン紙をひいておく。 ➡ バターを塗ってからパラファン紙をひくと紙がひっついて良い感じです。

 

 icon-check-circle-o  基本は混ぜるだけ!の作り方💛

① バナナをフォークなどでつぶして、ペースト状にする。

 バターを白っぽくなるまでまぜる。

 ※卵白を混ぜてメレンゲを作る。ハンドミキサーでガーッと。

ツノが立つくらいになったら砂糖を入れて軽く混ぜる。

ちなみに、ハンドミキサーがない方や、面倒な方はやらなくても大丈夫 🙂 

 普通に卵を割って砂糖と一緒に混ぜて下さい 😛 

 を混ぜる。

 ④に(小麦粉とベーキングパウダーを合わせた物)をふるいながら加えてさっくりとまぜる。

⑥ 型に流し込み、あればナッツ類をトッピングする。

 160℃に予熱したオーブンで約40分焼く。

 おしまい💛

 

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 なければないで良いのです(^^♪

icon-arrow-circle-right 私は、「焼き菓子」小麦粉と砂糖とバターがあればどうにか作れると思っています💛

「ケーキやさん」ではないので、いいんですよ💛

バナナの代わりにりんごを入れても全然オッケーですしね。

今回は、たまたま「ミックスナッツ」が家にあったのでトッピングしてみましたが、

なくても全然大丈夫ですので。

まずは、

「本とかを見なくてもできるお菓子」

という事で、パウンドケーキはとっても便利です。

分量も覚えやすく、

小麦粉とバターは同じ分量と覚えておけば、あとは混ぜるだけ 🙂 

私は、卵白を泡立てる「メレンゲ」が好きなので、作ってしまうのですが、それもやらなくても全然オッケーですしね。

生でなくて、味がついていれば、それは成功です(^^♪

気分転換に、バナナケーキ、作ってみてくださいね~♬

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