焼き菓子って適当でも意外と大丈夫💛

下孫ちゃん👧が食べたいというので購入した「バナナ」

結局食べずに帰ってしまったので、皮をむいて冷凍しておきました(^^♪

長期間とっておくのも何なので、バナナケーキにしてみましたよ 🙂

「焼き菓子」って「デコレーションするケーキ」と違って意外と適当でも大丈夫なので、

適当に作りました～💛・・・いつものことですがっ 😛 

　材料

• • 冷凍バナナ　2本
  • たまご　　　2個　　(※卵黄と卵白に分けたい人はそうして下さい★)
  • 砂糖　　　　50g　今回はバナナが甘いのでこの量でいきました。結果40gでもいけるかも。
  • 小麦粉　　　100ｇ
  • バター　　　100ｇ
  • ベーキングパウダー　小①
  • あれば、トッピング用のナッツ類　なくても全然オッケー♪

　基本は【混ぜるだけ】な作り方

 icon-check 　とりあえず、下準備💛

①　冷凍バナナ・バターは常温に戻しておく。

②　オーブンは　１６０℃に予熱しておく。

③　小麦粉とベーキングパウダーは合わせておく。

④　型にパラファン紙をひいておく。 ➡ バターを塗ってからパラファン紙をひくと紙がひっついて良い感じです。

 icon-check-circle-o 　基本は混ぜるだけ！の作り方💛

①　バナナをフォークなどでつぶして、ペースト状にする。

②　バターを白っぽくなるまでまぜる。

③　※卵白を混ぜてメレンゲを作る。ハンドミキサーでガーッと。

ツノが立つくらいになったら砂糖を入れて軽く混ぜる。

ちなみに、ハンドミキサーがない方や、面倒な方はやらなくても大丈夫 🙂 

　普通に卵を割って砂糖と一緒に混ぜて下さい 😛 

④　③に①と②を混ぜる。

⑤　④に(小麦粉とベーキングパウダーを合わせた物)をふるいながら加えてさっくりとまぜる。

⑥　型に流し込み、あればナッツ類をトッピングする。

⑦　160℃に予熱したオーブンで約40分焼く。

⑧　おしまい💛

　なければないで良いのです(^^♪

icon-arrow-circle-right 私は、「焼き菓子」は小麦粉と砂糖とバターがあればどうにか作れると思っています💛

「ケーキやさん」ではないので、いいんですよ💛

バナナの代わりにりんごを入れても全然オッケーですしね。

今回は、たまたま「ミックスナッツ」が家にあったのでトッピングしてみましたが、

なくても全然大丈夫ですので。

まずは、

「本とかを見なくてもできるお菓子」

という事で、パウンドケーキはとっても便利です。

分量も覚えやすく、

小麦粉とバターは同じ分量と覚えておけば、あとは混ぜるだけ 🙂 

私は、卵白を泡立てる「メレンゲ」が好きなので、作ってしまうのですが、それもやらなくても全然オッケーですしね。

生でなくて、味がついていれば、それは成功です(^^♪

気分転換に、バナナケーキ、作ってみてくださいね～♬

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