ズボラ主婦でも失敗しない簡単デザート~ベリームース^^

多分、おそらく、誰も失敗しない簡単デザート。

先日、孫の家にお友達が来るというので、

デザートを差し入れしました😊

これが好評なうえ、超簡単なのでご紹介します。

この手のおやつは、ゼラチンの量さえ間違えなければ、

ほぼ失敗しません。

小麦粉を使わないので、甘さなどは、味見もできますので、

かなり適当でも大丈夫。

しかし☝ゼラチンの量を間違えると、固まらず、

フルーチェみたいになると予想されますので、ご注意を!(^^)!

 

 

色合い的には、クリスマスにもぴったり♥簡単で美味しいので

お時間のある方はお試し下さい(*’▽’)

スポンサーリンク

材料

本当は冷凍ストロベリーが欲しかったのです。

でも、近所のスーパーには売っていなかったので仕方なく(笑)

こちら

色的には、「ストロベリー」のほうが良さげですね。

 

■冷凍ミックスベリー 300g

■生クリーム 70ml

■グラニュー糖(砂糖でも) 50gあたりから味見して足していく。

■粉ゼラチン 箱の記載とおり。

■水 50g

■トッピング用生クリーム 適量

■トッピング用ミックスベリー 適当

 

作り方

混ぜるだけですけどね(笑)

❶ まずは粉ゼラチンをふやかしておきます。

これは箱の書いてある用法容量をよく読んで下さい。

ゼラチンの量が一番大事。これさえ間違えなければ、上手く行きます。

うちのゼラチンが

1袋(5g)で250mlのゼリーができます。

やわらかめに作るには300mlまで増量できます。

と書いてあるので、9gくらい使用。けっこう固めになりました。

❷ミックスベリーをミキサーにかけます。

❸鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かします。溶けたら、火を止めて❶のゼラチンを溶かし入れ、冷まします。

❹生クリームをハンドミキサーでガーッと固めに泡立てます。

最後に全部混ぜますよ。

❺ ❷ミックスベリー、❸砂糖水&ゼラチン ❹生クリームを全部混ぜ合わせます。

味見をしてみて、甘さが足りなかったら、もう一度砂糖水を作って下さい。(水は少量にして下さい)

❻器に入れて、ラップをして冷蔵庫へGO。

❼様子を見て固まったら トッピングします。

なお、トッピングはしなくても、大丈夫だと思いますよ。

出来上がったらひとつ味見して

甘さが足りなかったら、

トッピングの生クリームを甘くすればなんとかいけます。

私は、ばっちり甘かったので大丈夫でした。

でも「ミックスベリー」ってすっぱい感じなので、砂糖は多めが良いかもしれないですね。

 

とまあ、

色々と適当ですけれど、

冷たいデザート系は、固まればOKという感じなので、

けっこう適当でもなんとかいけますよ😊

では✋

スポンサーリンク

Follow me!