【新型コロナウィルス】自粛中のズボラクッキング!片抜きクッキーの失敗作と成功作♥

ホットケーキミックスが売り切れだとか。なくても問題なし!

今、ちまたではホットケーキミックスが売り切れています。

更に、マスクに続いて、高値で販売されているらしいですねぇ。

バターもないとか。

バターはないと困りますね💦

でも、ホットケーキミックスは、なくても困らなくないですか?

小麦粉さえあれば!

と思ったら、なんと小麦粉も売り切れています(笑)

しかし☝コンビニにはありました。

小麦粉だけあっても、ベーキングパウダーがないと、これは使い物にはなりませんね。

我が家には在庫がありましたので、孫と、クッキーを作りました。

まあ、クッキーにベーキングパウダーはいらなかったのですけれど(笑)

私は、型抜きクッキーは面倒なので好きではないのですが、

孫👧が、型が抜きたいというので、いざ挑戦!

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まずは材料

▼小麦粉 80g

▼砂糖 40g

▼バター 40g

▼卵M玉1/2 (私は、L玉を使用しました)

▼バニラエッセンス 少々

ポイントは、バターを常温に戻しておくことと、卵はM玉ということです☝

 

 

失敗作💦

①バターを白っぽくなるまでまぜる

②砂糖を少しずつ加えて、さらにまぜる

③小麦粉・ベーキングパウダーをふるいながら入れる。

④卵を溶いて入れる。

⑤木べらでさっくりと混ぜる

⚠ここで、生地が混ざらないので、卵を追加してしまいました!

⑥ラップにつつんで、20分冷蔵庫へ。

⑦ラップに打ち粉を敷いて、麺棒でのばす。

⚠卵を追加したことにより、生地がべちゃくちゃで、まったくのびない。というか麺棒にくっついてしまう!

⑧型では抜けないので、仕方なく手で丸めて、「カントリーマアム系」のクッキーに変更する。

⑨170℃に予熱したオーブンで11分焼く。←我が家のオーブンの場合です!

写真では2個しかありませんが、もっとたくさんありましたよ(笑)

失敗作なので、食べちゃった(笑)

孫があまりに残念そうなので、もう一度挑戦することにしました💪

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成功作♥

気をとりなおして

①から④まではいっしょです。

⑤木べらでは混ざらないので、初めから手で混ぜる。

⚠卵の追加はいたしません!

⑥から⑦は一緒。

⑧硬い生地が出来上がったので、お好みの型でどんどん抜いていきます!

⑨失敗作と同じ温度と時間で焼きます。

♥望んでいたクッキーのできあがり♥

 

失敗は成功のもと!(^^)!

 

仕事帰りのママにもあげて、みんなで仲良く食べました😊

 

私はもともと、ホットケーキミックスでお菓子を作ったことがないので、なくても全然平気なんですけれども、

ふるってあるし、ベーキングパウダーも入っているし、砂糖も入っているし、あれば便利ですよね。

しかし、ないなら仕方がない。

という事で、小麦粉ならある、という方、

クッキー、作ってみて下さいね。

・・・でもバターは、無いとちょっと困りますねえ😞

早く流通すると良いですね。

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